東北・新潟で「お酒」といえば、何を思い浮かべますか?
両地域とも米どころ。日本酒を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
それだけではありませんよ。東北・新潟は、クラフトビールの醸造もとても盛んです。
日本でおよそ500ヵ所あるビール醸造所のうち、東北と新潟に占める数は約100か所。岩手県遠野市や秋田県横手市など、東北は国内有数のホップ産地を擁しています。
また、新潟は日本のクラフトビール発祥の地。「エチゴビール」は、全国第1号のクラフトビールで、1994年に誕生しました。
知れば知るほどに奥深いクラフトビールの世界。東北・新潟のクラフトビールをピックアップし、「BATSUJI BREWING(バツジ・ブリューイング)」ブリュワーの畠山崇裕さんと一緒に紹介する企画「東北・新潟クラフトビール図鑑」スタートします。
東北・新潟クラフトビール図鑑 vol.3
ビールプロフィール
- ブルワリー
- BATSUJI BREWING(バツジ・ブリューイング)
- 商品名
- ZUNDA Hazy IPA(ずんだヘイジーIPA)
- ビアスタイル
- Hazy IPA
- アルコール度数
- 6.0%
- IBU(苦味指数)
- 10
BATSUJI BREWING ブルワー畠山のおすすめポイント
仙台名産「ずんだ」をフルーティな仕上りのビールに使ってみました!
香りはフルーティで、後味の中でほのかにずんだの味と甘みが感じられますよ!
ブルワリー情報
- ブルワリー
- BATSUJI BREWING(バツジ・ブリューイング)
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区大町1丁目1-30 新仙台ビルディング 1階 CROSS B PLUS
- URL
- https://batsuji-brewing.com/
イベント情報
仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS(クロスビープラス)」では、11月27~12月10日(第1回)と2022年1月22日~2月4日(第2回)の両期間中、イベント「東北の魅力を五感でつなぐ 東北ライブレストラン」(主催・仙台市)を開催します。
第1回期間中は、CROSS B PLUSに併設するクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING(バツジ・ブリューイング)の自家製クラフトビール3種に加え、ブリュワー(ビール職人)・畠山崇裕さん選りすぐりの東北6県のクラフトビール6種が味わえます。