東北・新潟で「お酒」といえば、何を思い浮かべますか？
両地域とも米どころ。日本酒を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

それだけではありませんよ。東北・新潟は、クラフトビールの醸造もとても盛んです。
日本でおよそ500ヵ所あるビール醸造所のうち、東北と新潟に占める数は約100か所。岩手県遠野市や秋田県横手市など、東北は国内有数のホップ産地を擁しています。

また、新潟は日本のクラフトビール発祥の地。「エチゴビール」は、全国第１号のクラフトビールで、1994年に誕生しました。

知れば知るほどに奥深いクラフトビールの世界。東北・新潟のクラフトビールをピックアップし、「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）」ブリュワーの畠山崇裕さんと一緒に紹介する企画「東北・新潟クラフトビール図鑑」スタートします。

東北・新潟クラフトビール図鑑 vol.15

ビールプロフィール

ブルワリー

遠野麦酒ZUMONA（上閉伊酒造）

商品名

遠野の華

ビアスタイル

ウィートエール（Wheat Ale）

アルコール度数

5.0%

IBU（苦味指数）

20

こだわりのポイント

『遠野産ホップIBUKI』100％使用したビールです。苦味・酸味の主張を控え目に設計することで、ホップの美味しさ・柑橘系のフレーバーがシンプルに感じられます。

遠野麦酒ZUMONAとはどういったブルワリーですか？

上閉伊酒造は、民話のふるさと・日本有数のホップの産地である岩手県遠野市で、日本酒とクラフトビールを醸造している酒蔵です。
ビール醸造は1999年から開始し、遠野産ホップを核とした商品を展開しています。
超軟水で仕込まれるビールは、非常にまろやかでコクがあり、角がない旨さに仕上がります。※主な受賞歴：インターナショナルビアカップ2019「遠野の華」銀賞、2018「ゴールデンピルスナー」カテゴリーチャンピオン・金賞、「ホップ農家と醸造家が奏でるSession IPA」銀賞、「アルト」銀賞、「ペールエール」銅賞など。

遠野麦酒ZUMONAからのメッセージ

フレッシュホップならではのみずみずしさと華やかな香りを感じられるビールです。
大自然の中の沢山の緑・澄んだ空気・綺麗な水の宝庫の『遠野』を思い浮かべながら是非楽しんで飲んで頂きたいです。

BATSUJI BREWING ブルワー畠山のおすすめポイント

毎年9月頃に収穫される遠野産のIBUKIというホップを収穫後すぐに活用したフレッシュホップビールの一つ。IBUKIホップならではの華やかな香りと小麦（ウィート）由来のまろやかさが特徴のビールです。

ブルワリー情報

ブルワリー

遠野麦酒ZUMONA（上閉伊酒造株式会社）

住所

岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7

URL

https://kamihei-shuzo.jp/

 

イベント情報

仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS（クロスビープラス）」では、2021年11月27日～12月10日（第１回）と2022年1月22日～2月4日（第2回）の両期間中、イベント「東北の魅力を五感でつなぐ　東北ライブレストラン」（主催・仙台市）を開催します。

第1回期間中は、CROSS B PLUSに併設するクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）の自家製クラフトビール3種に加え、ブリュワー（ビール職人）・畠山崇裕さん選りすぐりの東北6県のクラフトビール6種が味わえます。