東北・新潟で「お酒」といえば、何を思い浮かべますか？
両地域とも米どころ。日本酒を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
それだけではありませんよ。東北・新潟は、クラフトビールの醸造もとても盛んです。
日本でおよそ500ヵ所あるビール醸造所のうち、東北と新潟に占める数は約100か所。岩手県遠野市や秋田県横手市など、東北は国内有数のホップ産地を擁しています。
また、新潟は日本のクラフトビール発祥の地。「エチゴビール」は、全国第１号のクラフトビールで、1994年に誕生しました。
知れば知るほどに奥深いクラフトビールの世界。東北・新潟のクラフトビールをピックアップし、「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）」ブリュワーの畠山崇裕さんと一緒に紹介する企画「東北・新潟クラフトビール図鑑」スタートします。
東北・新潟クラフトビール図鑑 vol.12
ビールプロフィール
- ブルワリー
- BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）
- 商品名
- Milk Shake Hazy Pale Ale（ミルクシェイクヘイジーペールエール）
- ビアスタイル
- Hazy Pale Ale
- アルコール度数
- 5.0%
- IBU（苦味指数）
- 13
BATSUJI BREWING ブルワー畠山のおすすめポイント
ヘイジースタイルならではの味わいに更に「乳糖」通常の倍の量を加えて、ミルクのような味わいも感じさせるビール！
コクとジューシーさ、香りの抜群さはもちろんのこと、乳糖ならではの甘みが感じられます！
苦みの概念があるビールを全て取っ払ったかのようなビールです！
ブルワリー情報
- ブルワリー
- BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区大町1丁目1-30 新仙台ビルディング 1階 CROSS B PLUS
- URL
- https://batsuji-brewing.com/
イベント情報
仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS（クロスビープラス）」では、2021年11月27～12月10日（第１回）と2022年1月22日～2月4日（第2回）の両期間中、イベント「東北の魅力を五感でつなぐ 東北ライブレストラン」（主催・仙台市）を開催します。
期間中は、CROSS B PLUSに併設するクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）の自家製クラフトビール3種に加え、ブリュワー（ビール職人）・畠山崇裕さん選りすぐりの東北6県のクラフトビール6種が味わえます。
