クラフトビール選びに迷ったら？
ブリュワーとチャート作ってみた！
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気分に合わせて選んでみよう 「クラフトビールを飲んでみたいけれど、どれがいいのか迷っちゃう」。そんな風に思ったことはありませんか？ 実は筆者もその１人。仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS」に併設のクラフト […]
ビールの記事一覧
アイキャッチ、メタ情報、抜粋
おかわりしてもらえるクラフトビールを
BATSUJI BREWINGで「造る」
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「クラフトビール造りで大切にしているのは、『おかわり』をしてもらえるかどうかです」。仙台市中心部初となる醸造所「BATSUJI BREWING（バツジブリューイング）」のブリュワー・畠山崇裕さん（37）の言葉に力が入りま […]
クラフトビール文化 仙台中心から発信
BATSUJI BREWINGに「懸ける」
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東北・新潟のクラフトビール文化を、『BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）』から発信したい―。 仙台市中心部初の醸造所となるBATSUJI BREWINGは、横浜で人気のビール醸造所併設レストラン「RE […]
東北・宮城クラフトビール市場に新風
BATSUJI BREWINGを「築く」
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味、香り、色合い…。個性豊かなクラフトビールが各地で造られ、時代は「ご当地ビールブーム」です。40を超える醸造所がある東北で、新たに名乗りを上げた「BATSUJI BREWING」（バツジ・ブリューイング）。仙台市の中心 […]